Wat is Black Cumin (Zwarte Komijn)?
Zwarte komijn, ook wel Black Cumin of Kalonji (Nigella sativa) genoemd, is een bloeiende plant die van oudsher wordt gebruikt in de keuken van het Midden-Oosten vanwege zijn geneeskrachtige eigenschappen. De bloemen worden ook gedroogd en vermalen tot een poeder dat vervolgens wordt gebruikt om verschillende gerechten te maken, waaronder tahini en humus. Zwarte komijn heeft een smaak die lijkt op anijs en karwij, met hints van zoethout.
De plant is te vinden als zaden, hele plant, als gedroogde bloemen of in olie.
Dosering
Gebaseerd op practice based evicence (toepassing in de praktijk), kan Black Cumin worden geadviseerd in een dosering variërend van 500-1000 mg per dag.
Login and Registration Form
Log In