Reken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Shiitake is één van de beta-glucaan rijkste paddestoelen. Als je wil weten wat Shiitake is, waarom mensen het als supplement nemen, en of het een voordeel voor je kan hebben, dan wil je deze pagina lezen.
Doe de veiligheidstest, binnen 1 minuut resultaat
Persoonlijk advies nodig voor jouw situatie?
De Shiitake, wetenschappelijk bekend als Lentinula edodes, is een van de meest geliefde eetbare paddenstoelen ter wereld. Oorspronkelijk afkomstig uit Oost-Azië, staat deze paddenstoel bekend om zijn diepe, aardse aroma en volle, umami-smaak. Shiitake betekent letterlijk "paddenstoel van de shii-boom" (een Japanse eikensoort) en weerspiegelt zijn oorsprong en groeiplaats. Vandaag de dag is de Shiitake een wereldwijd geliefde paddenstoel, met een vaste plek in talloze keukens en culinaire tradities.
De Shiitake is geliefd vanwege zijn volle, rijke smaakprofiel dat zowel diepte als intensiteit biedt. Zijn smaak heeft uitgesproken umami-tonen, een hartige kwaliteit die gerechten een unieke dimensie geeft. De paddenstoel heeft een licht knapperige hoed en een robuuste, licht vlezige textuur die hem geschikt maakt voor verschillende bereidingswijzen.
Dit maakt de Shiitake tot een veelzijdig ingrediënt dat zich goed leent voor bakken, grillen, roerbakken en zelfs voor het trekken van bouillon.
Shiitake (Lentinula edodes) bevat een rijke samenstelling van bioactieve stoffen, waaronder polysacchariden zoals beta-glucanen en alfa-glucanen, die een belangrijke rol spelen in de celstructuur van de paddenstoel.
Daarnaast bevat shiitake eritadenine, een uniek purine-alkaloïde, en diverse sterolen, die bijdragen aan de natuurlijke samenstelling.
Ook zijn er essentiële aminozuren, vitamines (zoals B-vitamines) en mineralen (waaronder zink en koper) aanwezig, waardoor shiitake een veelzijdig voedingsprofiel heeft.
Kom je er niet uit? Of wil je graag professioneel advies? Onze productadviseurs helpen je zo goed en volledig mogelijk met als je vragen op het gebied van gezondheid, voeding en voedingssupplementen.
> Start adviesaanvraagShiitake is een superfood dat al heel lang veilig door mensen over de hele wereld gebruikt wordt. Er is veel wetenschappelijk onderzoek gedaan met Shiitake en er zijn nooit resultaten geweest die de veiligheid ter discussie stellen.
Shiitake is zeer veilig zonder bekende bijwerkingen of nadelen. Uiteraard kan er een persoonlijke gevoeligheid bestaan waardoor je bijvoorbeeld wat darmklachten kan krijgen bij hogere doseringen. Dit is zeer zeldzaam.
Login and Registration Form
Log In