Auricularia: Oor van het Woud
De Auricularia-paddenstoel, in de volksmond bekend als het "Judasoor", heeft een unieke vorm en textuur die aan een oor doet denken. Deze paddenstoel groeit op schors van dode en levende bomen, en komt wereldwijd voor, waaronder in Nederland en België. Met zijn opvallende verschijning en interessante biochemische samenstelling heeft de Auricularia een vaste plek veroverd in verschillende tradities en toepassingen.
De naam "Judasoor" is ontstaan door de associatie met de Bijbelse figuur Judas Iskariot, die zich naar verluidt aan een vlierboom verhing – een boomsoort waar de paddenstoel vaak op voorkomt. Deze historische associatie geeft de Auricularia een mystieke achtergrond, die samen met zijn uiterlijk bijdraagt aan de fascinatie voor deze schimmel. De paddenstoel wordt in verschillende culturen gewaardeerd, en niet alleen als eetbare soort maar ook om zijn unieke structuur en smaak.
Login and Registration Form
Log In