Superfoods Recipe
Wilde rijst met appels
cranberry en collageen
![wilde rijst](https://www.superfoodsonline.nl/media/wysiwyg/recepten/wilde-rijst-blog-samen-1.jpg)
Wilde rijst met appels, cranberry's en collageen
Lekker recept voor de koudere dagen met collageen erin. Dat is nog eens makkelijk aan je dagelijkse portie collageen komen! Je kunt dit recept ook eerder maken en pas later opeten.
Prep Time: 10 minuten
Cook time: 30 minuten
![wilde rijst met collageen](https://www.superfoodsonline.nl/media/wysiwyg/recepten/wilde-rijst-blog-midden.jpg)
Ingredienten:
- 2 eetlepels olijfolie
- 4 stengels bleekselderij, in partjes gesneden
- Halve ui, fijn gesneden
- 1 appel, in blokjes
- 950 ml water
- 80 gram Collageen Hydrolysaat
- 2 eetlepels kipkruiden
- 380 gram wilde rijst (mix)
- 60 gram gedroogde cranberry’s
- 60 gram pompoenpitten
- 12,5 gram verse peterselie, fijn gesneden
- Snuf zout
Bereidingswijze:
Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Bak de bleekselderij, ui en appel circa 5-6 minuten. Doe dit in een schaal en houd apart. Mix het water, de collageen en de kipkruiden in een kom. Giet dit in een pan met de rijst en breng aan de kook. Draai dan het vuur zacht en laat de rijst voor 30-40 minuten sudderen. Doe vervolgens de cranberry’s, pompoenpitten en de peterselie erbij. Roer dit zachtjes door de rijst.
![wilde rijst met cranberry](https://www.superfoodsonline.nl/media/wysiwyg/recepten/wilde-rijst-blog-samen-2.jpg)
![wilde rijst met cranberry en collageen](https://www.superfoodsonline.nl/media/wysiwyg/recepten/wilde-rijst-blog-footer.jpg)
Wist je dat Collageen?
- Super goed voor je huid is
- De gewrichten ondersteund