Biologische Chufa Tijgernoten bij Superfoodsonline

 

Chufa: De Tijgernoot

chufa

Chufa (uitgesproken als choefah) wordt ook wel tijgernoot of aardamandel genoemd. Het heeft dezelfde grootte als een hazelnoot en de smaak van een kastanje. Het is echter geen noot maar een knolgewas!

Chufa is de Spaanse benaming van tijgernoot of aardamandel. Het is een knolgewas en groeit aan de onderkant van de wortel van een grassoort. Het is een oervoeding en bestaat al twee miljoen jaar. Onderzoekers hebben ontdekt dat onze verre voorouders in Afrika leefden op een dieet van fruit, insecten en 80% chufa’s

Gepelde chufa’s kun je gebruiken als snack, over salade, door je ontbijt, de originele chufa’s voor een plantaardige melk (horchata), meel: om glutenvrij mee te bakken, als ingrediënt in rawfood recepten en granola.

Ruim assortiment biologische noten

Wil je meer weten over andere noten? Of zoek je een specifiek product? Bekijk hier alle noten.