Ghee easy naturel

Ghee naturel van Ghee Easy

Ghee wordt al eeuwenlang gebruikt in de Indiase Ayurveda keuken als voornaamste vet om in te bakken en braden, maar ook als smaakmaker in gerechten. Ook vormt de Ghee vaak een basis voor veel Ayurvedische medicijnen.

Een groot voordeel van Ghee is dat het tot zeer hoge temperaturen (tot wel 250 graden) verhit kan worden waardoor het niet verbrand tijdens het bakken. Er komen daardoor ook geen schadelijke stoffen vrij uit de boter in je gerecht. Ook kan de Ghee buiten de koelkast bewaard worden. De ghee boter van Ghee Easy is een nieuw biologisch product van Hollandse bodem. Deze Ghee wordt gemaakt van bio boter uit de Weeribben.Deze Ghee boter heeft een heerlijke milde, iets nootachtige smaak.

Biologische certificering

Ghee boter kopen bij Superfoods online is kiezen voor natuurlijke Nederlands Ghee.

Productie

De ghee boter wordt volgens traditioneel Indiaas recept gemaakt van geklaarde boter boter. Deze biologisch gecertificeerde boter is afkomstig van de boerderij van familie De Lange die hun koeien laten grazen bij het natuurgebied de Weerribben.

Ghee wordt gemaakt van geklaarde boter dat net zo lang verhit wordt totdat alle vocht verdampt is. De melk proteïnen zinken tijdens de bereiding naar de bodem en worden weggefilterd. Hierdoor is Ghee boter vrij van caseïne en lactose. Omdat de Ghee uitsluitend wordt gemaakt van boter (en niet van plantaardige olie) bevat het geen schadelijke transvetzuren.

Dit product is verpakt in een hersluitbare glazen pot.