Meer Informatie?

Chufa (tijgernoot of aardamandel) is geen noot maar een knolgewas en is plantaardig en glutenvrij. Tijgernootmeel is ivoor van kleur en heeft van nature een zoete smaak.

Sommige mensen ervaren het gewone meel als 'zanderig'. Chufameel extra fijn heeft dit niet of nauwelijks.

Chufameel (of tijgernotenmeel) extra fijn is gemaakt van fijngemalen chufa’s welke vervolgens gezeefd worden.

Het chufameel is biologisch, ‘raw’ en vrij van gluten, noten, soja, lactose (zuivelvrij) en allergenen. Chufameel bevat de mineralen magnesium, ijzer, zink en koper en is rijk aan fosfor, mangaan en kalium. Ook is chufameel rijk aan vitamine E en rijk aan vezels.

Aanbevolen gebruik

Het voordeel van dit extra fijne meel is de fijnere structuur. Sommige mensen vinden het gewone meel wat te zanderig. Het extra fijne meel is erg geschikt om mee te bakken, het levert een glutenvrij gerecht op. In vergelijking met andere meel heeft chufameel het voordeel zoet te zijn. Je hoeft een stuk minder suiker toe te voegen in recepten. Het is wat droger dan ander meel (niet zo droog als kokosmeel), het komt het recept ten goede als je wat extra vocht toevoegt in de vorm van appelmoes of puree van pompoen of pastinaak.
Koel, droog en gesloten bewaren.

Ingrediënten

100% biologisch gepelde chufa's

Voedingswaarde per 100g

Energie 1900 kJ / 456 kcal
Vet 26.8 g
waarvan verzadigd 5.1 g
waarvan onverzadigd 19,29 g
Koolhydraten 60.5 g
waarvan suikers 15.5 g
Vezels 10.8 g
Eiwitten 4.09 g
Zout <5 mg

Extra informatie

Allergenen Informatie

geen allergenen

Inhoud

1000 gram

Land van Herkomst

Niger

Contact gegevens fabrikant/leverancier

Superfoodsonline.nl - Protonstraat 9a 9743 AL Groningen